香菇根能吃吗扳手
远驰机械网 2023-02-10 03:10:23
香菇是一种可食用菌,香菇的根茎部分菌盖部分一样是可以食用的,它的营养价值不变,与香菇盖是一样的,制作出来的味道与香菇相同,平时在一些酒店看到的香菇都是去掉了根部的,仅仅是为了摆盘的好看,日常生活中,在自己家里为了不浪费,香菇根是完全可以食用的,只是遇到比较老的香菇根可以不要食用,将嫩的部分撕下来是可以吃的,炒出来很有嚼劲。
吃香菇根的好处香菇根是香菇的一部分,因此营养价值,性味归经与香菇盖是一样的,适量吃香菇根可以促进肠胃蠕动,促进排便,利肝益胃,可为机体补充多种营养素,增加机体免疫力,益智健脑,是非常不错的营养食物。
香菇根怎么做好吃手撕香菇根的做法
用料
主料:香菇150克
调料:色拉油10ml、食盐2克、生抽2茶匙、孜然2克、辣椒粉2克、香菜2克
手撕香菇根的做法
1.平时做香菇菜时,摘下的香菇根,集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。
2.用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物,*下面部分硬的蒂剪掉,然后用手把香菇根逐个尽量攥干。
3.取一根香菇根,用刀拍松。
4.然后顺着纹路撕开成小条。
5.把所有的香菇根都处理好。
6.先撒盐,颠匀;然后加入生抽拌匀;再撒辣椒粉和孜然粉,颠匀。
7.*后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。
8.取一个可以进微波炉的大盘,把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。
9.将盘放入微波炉,大火3分钟左右即可取出。(叮三分钟出来的香菇根稍带点湿,不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的,可以视情况自己延长时间。)
红烧香菇根的做法
用料
主料:香菇根250克
调料:姜5克、红烧汁60毫升、铁钩植物油40毫升
红烧香菇根的做法
1.香菇根洗净晾干,撕成一丝丝,姜切片
2.锅内放植物油,放姜片爆香洗涤机p>
3.放入香菇根丝,翻炒
4.放入红烧汁和水,搅拌均匀
5.转小火盖盖10分钟焖煮入味
6.大火收汁到香菇丝稍干爽即可
香菇根能吃吗?是的,不仅能吃,而且营养还丰富,其吃法多样,如果智能模块没有吃过的朋友,可以参考以上小编为大家提供的食谱自己做哦。
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